IL PATTO ETICO – Animal Welfare e Rispetto per l’ambiente
Trasversale a tutte le fasi produttive e legante di tutta la filiera, il Patto Etico di PRO SUS può essere sintetizzato in alcuni, chiari, passaggi fondamentali:
• Animal welfare: tutti gli allevatori conferitori sono attenti alle Normative sul Benessere Animale, garantendo ai suini condizioni d’allevamento rispettose e dignitose, spazi adeguati e strutture sostenibili, mai sovradimensionate nel numero di animali. Anche l’uso di farmaci veterinari è attuato in modo consapevole e responsabile, solo in casi strettamente necessari ed esclusivamente su prescrizione del veterinario.
• Trasporti: vengono organizzati in modo efficiente, nel rispetto delle indicazioni richieste in fase di carico dalla sopraccitata Normativa Benessere. I tempi di viaggio non superano mai le 4 ore, per evitare di sottoporre gli animali a stress.
• Macellazione: spazi e procedure sono stati studiati per garantire il benessere dei suini: dal ricevimento al ristallo, fino alla gestione della permanenza degli animali dall’arrivo al momento della macellazione. Anche questa fase viene effettuata nel massimo rispetto dell’animale, seguendo precisi protocolli che evitano all’animale inutili sofferenze. Tutto sotto la supervisione del Servizio Sanitario Nazionale.
• Impatto sul territorio: consapevole di essere inserita in un territorio a vocazione agricola, PRO SUS dedica da sempre grande attenzione all’impatto sull’ambiente. In primis a partire dalle aziende agricole, dove le stalle sono realizzate in modo da avere un impatto ambientale non invasivo. Anche l’impianto di macellazione di Vescovato è improntato all’attenzione per l’ambiente, che qui si è concretizzata nell’impianto Bio-Gas (alimentato dai sottoprodotti della macellazione), che produce energia elettrica ed acqua calda per il macello, riducendo drasticamente la quantità di materiali da smaltire.